Sup Buntut Goreng Photo
Idul Adha Nutrisi Nusantara

Sup Buntut Goreng

08 January 2020
120 menit
270 kcal

Di kala hujan, sering kita mencari santapan untuk menghangatkan tubuh. Sop Buntut Goreng bisa jadi jawabannya. Sajian nikmat ini bisa jadi santapan makan malam keluarga di saat cuaca sedang dingin.

Bahan Makanan

Bahan Dasar

1 batang Daun Bawang, Potong 1 cm

1 buah Tomat, Potong-potong

2 buah Wortel, Bentuk Barel

2 buah Kentang, Bentuk Barel

1 batang Seledri, Simpulkan

2 1/2 liter Air, Untuk merebus

1 sdt Garam, Secukupnya

700 mililiter Minyak Nabati

1 ruas Jahe, Memarkan

500 grams Buntut Sapi

Petunjuk

  1. Rebus buntut sapi dengan garam hingga lunak. Angkat buntut lalu sisihkan kaldunya.
  2. Panaskan minyak goreng, goreng buntut hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, jahe dan daun bawang hingga harum.
  4. Masukkan tumisan bumbu kedalam air kaldu, tambahkan seledri. Masak hingga mendidih.
  5. Masukkan wortel, kentang dan buntut, tambahkan garam. Masak hingga matang, sesaat sebelum diangkat masukkan tomat. Angkat dan sajikan hangat.

Info Nutrisi

Kentang kaya akan mineral penting yang bermanfaat untuk membantu tubuh kita dalam membangun tulang yang kuat dan menjaga fungsi saraf dan otot.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header