Sup Kentang Brokoli
Bahan Makanan
Bahan Dasar
4 siung Bawang Putih, Cincang halus
40 grams Bawang Bombay, Cincang halus
500 grams Brokoli, Potong-potong
1000 grams Kentang, (Kentang granola) Kupas dan rendam dalam air garam
500 mililiter Susu Sapi Murni
200 grams Keju Cheddar, Parut
1 sdm Garam
1/4 sdt Lada, bubuk
1/2 sdt Gula Pasir
500 mililiter Kaldu Daging Ayam
150 mililiter Krim Kental
2 sdm Margarine- Royal Palmia
Produk Dalam Resep
Indomilk
Indomilk
Indomilk
Indomilk
Indomilk
Indomilk
Petunjuk
- Ambil satu buah kentang, potong dadu ½ cm, sisihkan. Sedangkan kentang yang lain, potong menjadi 8 bagian supaya cepat lunak saat direbus.
- Didihkan air, rebus kentang yang dipotong dadu terlebih dahulu selama 10 menit, angkat dan tiriskan. Lanjutkan dengan merebus sisa kentang lainnya hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan margarin Royal Palmia hingga leleh, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Angkat dan masukkan ke dalam mangkuk blender.
- Tambahkan kentang rebus potongan besar dan susu cair Indomilk. Proses dengan blender hingga lembut.
- Tuangkan kentang yang sudah dihaluskan ke dalam panci. Tambahkan kaldu ayam, garam, gula pasir, merica bubuk, brokoli, dan keju. Aduk hingga mendidih.
- Masukkan kentang potonga dadu yang sudah direbus dan krim kental. Aduk rata, segera angkat.
- Sajikan sup kentang brokoli selagi hangat.
Info Nutrisi
Kentang merupakan makanan sumber potassium yang tinggi dan mudah dijangkau. Diantara makanan sumber potassium lainnya, kandungan pada kentang dapat dibilang yang paling tinggi. Penelitian menyebutkan bahwa konsumsi makanan tinggi potasium dan rendah natrium dapat mengurangi risiko hipertensi dan stroke.
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
-
Es Putri Salju
- 15 menit
- 46 kcal
- 0 suka
-
Melon Coconut Jelly
- 40 menit
- 71 kcal
- 0 suka
-
Sup Jamur Wortel Kapri
- 35 menit
- 19 kcal
- 0 suka
-
Thai Beef Salad
Makanan sehat itu tidak selama...
- 0 suka
-
Fettuccine Gulung Sosis
Bosan bekal si kecil itu-itu a...
- 0 suka
-
Sop Daging Kacang Merah
Yuk dicoba! Sop Daging Kacang ...
- 20 menit
- 0 suka
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
