Sup Krim Brokoli Keju
Bahan Makanan
Bahan Dasar
200 grams Brokoli, Siangi, rendam air panas
1 buah Kentang, Potong-potong, rebus sebentar
50 grams Keju Cheddar, Parut
2 sdm Margarin
1 sdm Tepung Terigu
2 sdm Happy Soya Oil
200 mililiter Susu UHT Putih Tawar Fullcream Indomilk
Petunjuk
- Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang bombai sampai harum.
- Masukkan brokoli dan kentang, tumis sebentar. Angkat.
- Setelah agak dingin, masukkan ke dalam blender, haluskan. Sisihkan.
- Panaskan margarin Palmia, masukkan tepung terigu Bogasari Segitiga Biru, masak sampai kekuningan.
- Tuang susu cair Indomilk, aduk perlahan sampai kental. Masukkan brokoli dan kentang yang telah dihaluskan. Aduk rata.
- Tambahkan keju cheddar, bumbui dengan garam dan merica bubuk. Masak sampai sup meletup-letup.
- Angkat dan siap disajikan.
Info Nutrisi
Brokoli dikenal sebagai sumber sejumlah komponen antioksidan, di antaranya betakaroten sebanyak 0.37-2.42 miligram per 100 gram brokoli segar, alfa-tokoferol 0.46-4.29 miligram, asam askorbat 54- 119.8 miligram, dan senyawa fenolik sebesar 15.18-121.38 miligram.
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
