Tengkleng Ayam Pedas
Bahan Makanan
Bahan Dasar
3 siung Bawang Putih, bumbu untuk dihaluskan
2 sdt Garam
3 buah Cabe Merah, bumbu untuk dihaluskan
10 buah Cabe Rawit, bumbu untuk dihaluskan
3 sdm Minyak Kedelai
7 siung Bawang Merah, bumbu untuk dihaluskan
2 lembar Daun Jeruk
2 butir Cengkeh
1 butir Kapulaga
1 liter Santan Kelapa
1 cm Lengkuas, memarkan
1 cm Kunyit
3 butir Kemiri, sangrai
1 sdt Ketumbar, bumbu untuk dihaluskan
800 grams Daging Ayam, potong 8 bagian
Produk Dalam Resep
Happy Soya Oil
Petunjuk
- Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil. Kemudian, tumis bumbu halus, lengkuas, jahe , serai, dan daun jeruk hingga harum dan matang.
- Masukkan cengkih, kayu manis, kapulaga, dan ayam. Aduk rata hingga ayam kaku.
- Tuangkan santan, tambahkan air asam Jawa, gula pasir, dan garam. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk, hingga ayam lunak dan bumbu meresap. Angkat.
- Siap disajikan.
Tips
Gunakan daging ayam kampung segar untuk menambah cita rasa gurihnya.
Info Nutrisi
Sajian berbahan utama daging ayam mampu memberikan efek menenangkan dan meredam stres. Ini berkat kandungan trypthophan dan vitamin B5 yang ada dalam daging ayam.
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
-
Sup Jamur Wortel Kapri
- 35 menit
- 19 kcal
- 0 suka
-
Avocado Fried Sushi
Bikin sushi sendiri di rumah y...
- 0 suka
-
Supermi Abon Roll
Satu lagi kreasi Supermi yang ...
- 0 suka
-
Ayam Cabai Hijau
Bosan dengan sambal merah? Yuk...
- 0 suka
-
Bongko Kopyor
- 60 menit
- 42 kcal
- 0 suka
-
Bubur Sumsum
- 30 menit
- 136 kcal
- 0 suka
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
