Gizipedia
Athaya Hasya
04 January 2019
Alergi Seafood
Saudara saya alergi ketika memakan udang, namun tidak alergi apabila memakan kerang, ikan, dll. Kenapa bisa berbeda seperti itu ya?Nutrisi Bahan Makanan
Ineka Anditabita
04 January 2019
Alergi Seafood
Terimakasih Athaya atas pertanyaannya,
Reaksi Alergi sangat bervariasi dan subjektif, tergantung perorangan. Alergen atau yang menyebabkan alergi dalam seafood bisa disebabkan oleh protein dalam daging, kulit seafoodnya, juga bisa disebabkan oleh limbah yang dimakan oleh seafood itu sendiri, terkadang kotoran pada kulit kerang juga dapat menyebabkan alergi.
Kita sebagai konsumen dianjurkan lebih berhati hati dalam memilih seafood yang baik untuk dimakan karena kontaminasi limbah pada laut juga makanan seafood yang kita makan mempengaruhi reaksi alergi kita. Lebih amannya pastikan cuci bersih seafood dan pastikan kesegaran seafood yang anda beli.
selamat mencoba
Nutrisi Bahan Makanan
Ineka Anditabita
Nutrisionis
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
