Gizipedia
Ruth Rani Lianne S
20 July 2018
Konsumsi Protein
mba kenapa banyak yang bilang tidak baik mengkonsumsi protein (hewani maupun nabati) disambingi dengan minum air teh manis/tawar ?Nutrisi Bahan Makanan
Ineka Anditabita
20 July 2018
Konsumsi Protein
dear mba ruth, terimakasih atas pertanyaanya.
sebetulnya dasar opininya adalah dalam protein hewani terdapat zat besi yang aktif sehingga ketika kita mengkonsumsinya bersamaan dengan teh maka dapat terjadi pengikatan fitat dalam teh dengan zat besi dalam daging.
untuk protein nabati komponen aktif antioksidan yang mungkin tidak terserap maksimal dengan adanya konsumsi teh.
Nutrisi Bahan Makanan
Ineka Anditabita
Nutrisionis
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
