Ineka Anditabita

15 August 2018

Konsumsi rendang dan kerang

dear mba Ryanita, terimakasih atas pertanyaannya.

konsumsi makan kerang dan rendang secara bersamaan tidak menyebabkan keracunan jika kondisi masing masing ataupun  kerang dan rendang sendiri tidak mengandung kontaminasi bakteri atau bahkan basi.

yang perlu diperhatikan bahwa dalam kerang lebih kepada jenis bakteri yang menempel dalam cangkangnya, bisa berupa salmonella dan terkadang jika kerang yang diambil berasal dari perairan yang tercemar bisa terkontaminasi merkuri, atau minyak dan timah.

jadi lebih berhati hati ya dalam konsumsinya.

semoga bermanfaat

Tips Gizi dan Nutrisi Keluarga