Ineka Anditabita

07 August 2018

Konsumsi telur setengah matang

dear mba angraeni, terimakasih atas pertanyaanya.

bahaya telur setengah matang terdapat dalam kulit telur yang biasanya terdapat salmonella yang tak terlihat. salmonela bisa masuk bahkan di telur mulus sekalipun. bakteri salmonella berbahaya karena efeknya yang mematikan, bisa dimulai dari diare dan masuk ke pencernaan hingga menyebabkan gangguan syaraf dan otak.

pastikan mencuci dahulu telur dan usahakan menggunakan tehnik masak poasching, jadi masih bisa telur 1/2 matang namun dimasak tidak dengan cangkangnya.

semoga bermanfaat

Tips Gizi dan Nutrisi Keluarga