Ineka Anditabita

26 January 2018

makanan yang baik untuk ibu hamil

Hallo, terimakasih atas pertanyaanya.

Dalam makanan yang belum matang, terdapat bakteri atau parasit yang dapat menyebabkan penyakit bagi yang mengonsumsinya.

Daging yang Belum Matang. Untuk menghindari bahaya makanan setengah matang, hindari konsumsi daging mentah atau setengah matang karena berisiko mengandung bakteri Toxoplasma. Gejalanya mirip seperti penyakit flu, yaitu pembengkakan pada leher, pusing, dan lemas. Untuk janin, bahayanya adalah dapat menganggu perkembangan otak, mata, dan organ lainnya. Dalam kasus yang cukup ekstrim, apabila Ibu mengonsumsi makanan setengah matang saat hamil muda dan terinfeksi, keguguran dapat terjadi.

Nah, sebaiknya Ibu sangat menghindari konsumsi makanan setengah matang saat hamil, termasuk daging ayam atau daging sapi. Apabila memesan steak, pilihlah tingkat kematangan sempurna. Pastikan juga semua daging yang Ibu olah sudah benar-benar matang.

Telur Mentah. Bahaya makanan setengah matang lainnya yang perlu Ibu ketahui adalah telur mentah atau setengah matang, yang mengandung bakteri Salmonella. Jika terinfeksi, Ibu berisiko keracunan makanan, yang efeknya akan menjadi lebih berbahaya ketika kondisi sedang mengandung. Beberapa gejalanya adalah mual, muntah, diare, atau terdapat darah pada kotoran. Semua ini dapat menyebabkan Ibu mengalami dehidrasi ekstrim yang berefek buruk pada janin, karena ia bisa kekurangan cairan untuk berkembang dengan baik.

Untuk itu, jangan mengonsumsi makanan atau produk yang kemungkinan dibuat dari telur mentah, seperti mayones dan es krim buatan sendiri. Apabila Ibu sedang membuat kue, jangan sekali-kali mencicipi adonannya yang belum matang. Setelah adonan dipanggang atau dipanaskan, barulah risiko Salmonella berkurang. Telur mata sapi setengah matang yang biasa Ibu konsumsi bersama nasi goreng pun pastinya harus dihindari.

Menjaga dan memerhatikan asupan makanan saat sedang hamil memang sangat penting untuk menghindari risiko yang tidak diinginkan, termasuk bahaya makanan setengah matang! 

Makanan yang diperbolehkan setengah matang saat hamil sebetulnya beberapa sayuran seperti timun, tomat, kubis tauge namun mengingat higienitas personal akan berbeda saya anjurkan selama masa kehamilan mengurangi konsumsi makanan setengah matang, lebih banyak efek buruk daripada positfnya.

Semoga bermanfaat. 

Nutrisi Bahan Makanan