Gizipedia
MIA AMALIAH RUMANGUN
26 January 2018
masak sayur yang sehat bagaimana tips nya
hy nutisioner mau tanya saya selalu masak sayuran setangah matang krn saya fikir kalau terlalu matang nilai gizinya kan rusak dan berkurang. jika saya masak sayuran setangah matang apakah boleh untuk kesehatan. karena pernah saya baca artikel masak setangah matang itu boleh selagi sayuran itu masih diatas wajan yg panas , karena suhu wajan yg masih panas akan membuat sayuran yg tadinya ketika dimasak setangah matang akan menjadi matang sempurna , jadi gizi nya masih masukCara Masak
Ineka Anditabita
26 January 2018
masak sayur yang sehat bagaimana tips nya
hallo, terimakasih atas pertanyaanya.
Makan sayur yang setengah matang memang baik, akan lebih baik lagi memang jika sayuran hanya diolah dengan dikukus atau diblancing. Kandungan dengan dua cara diatas yang paling baik. Jika ingin setengah matang dengan oseng juga baik hanya ada tambahan minyak dan kadang tingkat kematangannya sangat subjektif tiap orang. Jadi sebetulnya masih sehat dan aman untuk dikonsumsi jika setengah matang.
Akan lebih baik lagi jika ibu konsumsi makanan sayur dengan mentah hanya dengan lauk yang digoreng mungkin sehingga enzim dalam sayuran masih baik.
Selamat mencoba.
Cara Masak
Ineka Anditabita
Nutrisionis
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
