Gizipedia
Ira Saridewa
26 November 2017
Memasak pizza
Bagaimana agar pizza dough tidak keras?Cara Masak
Ineka Anditabita
26 November 2017
Memasak pizza
hallo, terimakasih atas pertanyaannya.
Tips:
- Untuk membuat adonan, larutkan ragi dengan air hangat dan tambahkan 1 sdm terigu untuk ragi agar mengembangnya sempurna. Semakin bagus mengembang, semakin bagus hasil roti.
- Jangan memanggang pizza terlalu lama, karena akan menyebabkan pizza menjadi keras setelah matang. Gunakan panas tinggi dan dipanggang 10-15 menit.
- Untuk hasil pizza crispy yang enak, dengan menyimpan adonan yang sudah diuleni di dalam kulkas minimal 7 jam/adonan dibuat menjelang tidur agar ragi pada adonan bisa kerja maksimal. Adonan bisa disimpan di dalam kulkas selama 3 hari.
selamat mencoba dan jangan cek menu pizza di masakapaya.com untuk detil resep pizzanya.
Cara Masak
Ineka Anditabita
Nutrisionis
Berlatar belakang dari Ilmu Kedokteran Nutrisi di Universitas Gadjah Mada, Jogjakarta; Mendalami program Dietitian; Pemilik dari LIVO NUTRITION CENTER, Klinik nutrisi pertama di Indonesia
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
