Kue Sus Merah Putih Photo
Hidangan Penutup

Kue Sus Merah Putih

21 November 2017
50 menit
122 kcal

Menikmati kue kecil yang lembut dan manis juga akan membuat suasana hari kemerdekaan semakin menyenangkan, apalagi jika kue yang disajikan bernuansa merah putih. Anda pun bisa mencoba membuat kue sus merah putih. Warna merah dan putih untuk kue ini bisa didapatkan dari bahan cokelat berwarna merah dan putih yang dicairkan. Tertarik untuk membuatnya?

Bahan Makanan

Bahan Dasar

180 mililiter Air, untuk bahan kulit sus

90 gram Royal Palmia Butter Margarine, untuk bahan kulit sus

1 sdm Gula Pasir, untuk bahan kulit sus

1/4 sdt Garam, untuk bahan kulit sus

100 gram Tepung Terigu Segitiga Biru, untuk bahan kulit sus

2 butir Telur Ayam, untuk bahan kulit sus

400 mililiter Susu UHT Putih Tawar Fullcream Indomilk, untuk bahan isian

70 gram Gula Pasir, untuk bahan isian

1/4 sdt Garam, untuk bahan isian

1 butir Telur Ayam, (Kuning telur saja), untuk bahan isian

100 grams Coklat Putih, dimasak putih, lelehkan, untuk bahan topping

100 grams Coklat, dimasak pink/merah, lelehkan, untuk bahan topping

40 grams Tepung Custard, untuk bahan isian

Produk Dalam Resep

Susu Cair Indomilk Full Cream Photo

Indomilk

Susu Cair Indomilk Full Cream

Tepung Terigu Segitiga Biru Photo

Segitiga Biru

Tepung Terigu Segitiga Biru

Royal Palmia Butter Margarine Photo

Palmia

Royal Palmia Butter Margarine

Petunjuk

  1. Kulit Sus: Masukkan air, Royal Palmia Butter Margarine, gula pasir, dan garam dalam panci. Masak sampai mendidih. Kecilkan api. Masukkan tepung terigu Bogasari Segitiga Biru, aduk sampai adonan kalis. Matikan api. Biarkan sampai hangat, masukkan telur satu persatu dan diaduk sampai tercampur rata. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, semprotkan pada loyang yang telah dioles margarine. Panggang selama 30 menit. Angkat. Sisihkan.
  2. Isian: Masukkan Susu Segar Indomilk Fullcream Tawar, gula pasir, garam, dan tepung custard dalam panci. Masak sampai mengental dan meletup-letup. Masukkan kuning telur, aduk cepat hingga rata. Matikan api. Masukkan Orchid Butter, aduk rata.
  3. Penyelesaian: Gunting salah satu ujung kulit sus. Isi dengan bahan isian.
  • Celup bagian atas kue sus ke dalam cokelat leleh warna putih, lalu hias dengan cokelat leleh  pink/merah. Diamkan hingga lapisan cokelat mengeras.
  • Siap disajikan.

Info Nutrisi

Susu mengandung senyawa yang mampu menurunkan tekanan darah tinggi dan risiko terkena serangan stroke. Senyawa ini juga mengurangi produksi kolesterol dari liver. Selain itu, kandungan vitamin A dan B dalam susu membantu memelihara kesehatan mata.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header