Lumpia Saus Yoghurt Lemon Photo
Hidangan Pembuka Keluarga Tumis

Lumpia Saus Yoghurt Lemon

08 August 2018
60 menit
56 kcal

Bisa juga menggunakan kulit lumpia lokal, namun kulitnya lebih tipis dan mudah sobek. Kalau tidak ada ikan tuna kaleng, Anda bisa menggantinya dengan daging ayam cincang.

Bahan Makanan

Bahan Dasar

22 lembar Kulit Lumpia, Beku Siap Pakai, ukuran 15 cm

400 ml Minyak Goreng Bimoli, untuk menumis dan menggoreng

50 gram Bawang Bombay, cincang halus

5 siung Bawang Putih, cincang halus

4 butir Bawang Merah, cincang halus

7 buah Cabai Rawit Merah, ulek kasar

100 gram Wortel, iris tipis bentuk korek api

100 gram Buah Bengkuang, kupas, potong dadu 1 cm

100 gram Jagung Manis, pipilan

150 gram Tuna Kaleng, tiriskan

1/2 sdt Garam

1/4 sdt Gula Pasir

1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung

50 ml Air

1 batang Daun Bawang, iris halus

125 gram Yoghurt tawar

1 sdm Saus Sambal Indofood

2 sdm Susu UHT Putih Tawar Fullcream Indomilk

1/4 buah Bawang Bombay, cincang halus

Produk Dalam Resep

Susu Cair Indomilk Full Cream Photo

Indomilk

Susu Cair Indomilk Full Cream

Sambal Pedas Indofood Photo

Sambal Indofood

Sambal Pedas Indofood

Bimoli Spesial Photo

Bimoli

Bimoli Spesial

Petunjuk

  1. Keluarkan kulit lumpia beku dari lemari pendingin, biarkan dalam suhu ruang sambil ditutup dengan kain basah agar lembap dan kulit  tidak menempel. Sisihkan
  2. Panaskan 3 sdm Minyak Bimoli Klasik, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit, tumis hingga harum.
  3. Masukkan potongan wortel, bengkuan dan jagung. Masukkan ikan tuna. 
  4. Bubuhi garam, merica, gula, dan Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung. Aduk rata. Tambahkan air, masak hingga matang.
  5. Masukkan daun bawang, aduk. Angkat. Biarkan agak dingin.
  6. Penyelesaian: Ambil selembar kulit lumpia, taruh ±1 sdm tumisan tuna, lipat sisinya dan gulung. Lakukan kembali dengan sisa baha hingga semua bahan habis. 
  7. Panaskan minyak, goreng lumpia hingga kulit berwarna cokelat keemasan. Angkat, tiriskan.
  8. Sajikan bersama saus

Saus, aduk rata:

125 g Yogurt Tawar

1 sdm Saos Sambal Indofood

2 sdm Susu UHT Indomilk Full Cream Plain

 ¼ buah Bawang Bombay, cincang halus

Untuk 22 buah
Tingkat kesulitan: Mudah

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header