Bakwan Udang Misoa Photo
Ramadan Telur Goreng

Bakwan Udang Misoa

01 December 2018
50 menit
137 kcal

Bakwan ini bukan bakwan udang biasa. Coba saja lihat bahan-bahannya, ada santan dan ebi yang dimasukkan ke dalam adonan. Terbayang, kan, gurih dan kelezatan rasanya? Disantapnya pun bukan dengan cabai rawit seperti biasa, tetapi dengan sambal bercita rasa asam segar. 

Bahan Makanan

Bahan Dasar

1 butir Telur Ayam, kocok lepas

1 sdm Santan, instan

250 gram Tepung Lencana Merah

4 buah Bawang Merah, iris halus

1 buah Wortel, parut halus

150 gram Kol, iris tipis

1 sdt Garam

1 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung

1/2 sdt Merica Bubuk

1 sdm Ebi, sangrai, haluskan

400 ml Air, yang hangat

100 gram Misoa, potong-potong

4 lembar Kucai, potong-potong 1 cm

300 ml Minyak Goreng Bimoli, untuk menggoreng

250 gram Udang Pancet, cuci, kupas, potong-potong kecil

7 buah Cabai Rawit Merah, haluskan

1 sdm Gula Pasir

2 siung Bawang Putih

1/2 sdt Garam

1/2 sdm Cuka

100 ml Air Panas

Produk Dalam Resep

Bumbu Penyedap Indofood Rasa Ayam Kampung Photo

Penyedap Makanan dan Sirup

Bumbu Penyedap Indofood Rasa Ayam Kampung

Tepung Terigu Lencana Merah Photo

Tepung Terigu

Tepung Terigu Lencana Merah

Bimoli Spesial Photo

Bimoli

Bimoli Spesial

Petunjuk

  1. Campur telur dan santan, aduk rata. Tambahkan Tepung Lencana Merah, bawang merah,  wortel, kol, garam, Maggi Kaldu Blok Rasa Ayam, merica dan ebi yang sudah dihaluskan, aduk-aduk.
  2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  3. Masukkan misoa dan kucai, aduk rata.
  4. Panaskan Minyak Bimoli, celupkan sendok sayur ke dalam minyak hingga panas. Ambil adonan hingga memenuhi sendok sayur, letakkan 2-3 buah potongan udang diatasnya.
  5. Masukkan kembali sendok sayur berisi adonan ke dalam minyak panas. Setelah setengah matang, lepaskan bakwan dari centong, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
  6. Sajikan bersama sambal.

Sambal, haluskan bersama:

7 buah Cabai Rawit merah, haluskan 

1 sdm Gula Pasir 

2 siung Bawang Putih 

½ sdt Garam 

½ sdm Cuka 

100 ml Air Panas

Untuk 15 buah

Tingkat kesulitan: Perlu perhatian ekstra

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header