Cilok Goreng Photo
Goreng Kids Santai

Cilok Goreng

09 December 2018
60 menit
266 kcal

Cilok alias aci dicolok, merupakan camilan favorit dari Kota Kembang, Bandung. Kali ini cilok disajikan dalam versi agak berbeda. Diisi dengan tumisan ayam, kemudian digoreng. Hasilnya adalah cilok bertekstur kulit yang renyah dan lebih gurih berkat isian ayam didalamnya. Membuatnya tidak sulit kok, dan pasti keluarga suka banget!

Bahan Makanan

Bahan Dasar

200 gr Tepung Terigu Segitiga Biru

200 gr Tepung Sagu

3 siung Bawang Putih, haluskan

1 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung

1/2 sdt Garam

1/4 sdt Merica Bubuk

1/4 sdt Baking Soda

300 ml Air, panas

1 L Minyak Goreng Bimoli, untuk menggoreng

1 sdm Minyak Goreng Bimoli

1/2 ukuran sedang, cincang halus Bawang Bombay

1 siung Bawang Putih, cincang halus

200 gr Dada ayam, fillet, potong dadu kecil

1/2 sdm Saus Tiram

1/2 sdt Kecap Asin Indofood

1/4 sdt Merica Bubuk

1/2 sdt Garam

1 botol Saus Sambal Indofood

Produk Dalam Resep

Tepung Terigu Segitiga Biru Photo

Segitiga Biru

Tepung Terigu Segitiga Biru

Sambal Pedas Indofood Photo

Sambal Indofood

Sambal Pedas Indofood

Bimoli Spesial Photo

Bimoli

Bimoli Spesial

Bumbu Penyedap Indofood Rasa Ayam Kampung Photo

Bumbu Masak

Bumbu Penyedap Indofood Rasa Ayam Kampung

Petunjuk

  • Isi: Panaskan minyak Bimoli Spesial, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan ayam, aduk-aduk hingga rata. Kecilkan api, tutup, biarkan hingga ayam matang.
  • Masukkan Saus Tiram, Kecap Asin Indofood, merica bubuk dan garam, aduk-aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.
  • Cilok: Campur tepung terigu Segitiga Biru Premium, tepung sagu, bawang putih, Maggi Kaldu Blok Rasa Ayam, garam, merica dan baking soda, aduk-aduk hingga rata.
  • Tuangi air panas sedikit demi sedikit sambil uleni hingga kalis dan bisa dibentuk.
  • Penyelesaian: Ambil 1 sdm adonan cilok, bulatkan, pipihkan, isi dengan 1 sdt bahan isi, bulatkan kembali. Lakukan terus hingga semua bahan habis.
  • Didihkan air dalam panci, masukkan cilok isi ke dalam panci, rebus hingga cilok matang (ditandai dengan cilok sudah mengambang). Angkat.
  • Goreng dalam minyak Bimoli Spesial banyak dan panas hingga berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan.
  • Penyajian: Sajikan dengan saus sambal Indofood.

Untuk 50 buah
Tingkat kesulitan: Mudah

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header