Apple Peach Pie Photo
Buah Hidangan Penutup Kudapan

Apple Peach Pie

03 November 2014
80 menit
79 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

1 butir Telur Ayam, bahan kulit pie

20 liter Air, bahan filling

10 grams Garam, bahan filling

50 grams Gula Pasir, bahan filling

125 grams Gula Bubuk, bahan kulit pie

300 mililiter Air Jeruk Lemon, bahan filling

1 grams Pala, bubuk, bahan filling

50 grams Tepung Roti, bahan filling

1 grams Kayu Manis, bubuk, bahan filling

1/4 sdt Vanilla Esktrak, bahan kulit pie

250 grams Buah Persik, kalengan, bahan filling

100 grams Apricot, bahan kulit pie

2 grams Margarine- Royal Palmia, bahan filling

300 grams Tepung Terigu Kunci Biru, bahan kulit pie

Petunjuk

Cara membuat kulit Pie:

  1. Untuk membuat kulit pie: aduk gula halus dan margarin Royal Palmia hingga rata, kemudian masukkan telur dan vanilli essence. Aduk lagi hingga rata.
  2. Masukkan tepung terigu Kunci Biru kemudian aduk lagi dengan menggunakan sendok kayu. Simpan di lemari pendingin selama kurang lebih 15 menit.
  3. Tipiskan adonan pie yang sudah disimpan di lemari pendingin dengan menggunakan rolling pin dan dialasi kertas plastik.

Cara Membuat filling:

  1. Kupas apel lalu potong-potong seukuran dadu dan rendam dengan air garam atau air jeruk. Tiriskan dan letakkan di panci.
  2. Tambahkan 10 gram margarin Royal Palmia dan 30 gram gula pasir, masak hingga apel sedikit empuk, masukan air aduk rata.
  3. Tambahkan bahan-bahan berikutnya yaitu: garam, 50 gram gula pasir, pala bubuk, kayu manis, lemon juice dan 2 gram margarin Royal Palmia, aduk hingga rata.
  4. Masukkan buah peach kaleng yang sudah dipotong-potong dadu, aduk rata.
  5. Masukkan bread crumb, aduk sebentar hingga rata. Sisihkan.

Penyelesaian:

  1. Siapkan cetakan pie ukuran 20 cm yang sudah diolesi dengan shortening putih dan ditaburi dengan terigu tipis.
  2. Letakkan adonan dalam cetakan dan tekan-tekan hingga semua bagian loyang tertutup adonan.
  3. Kemudian masukkan bahan filling yang sudah dingin, tutup kembali dengan adonan pie dan hias sesuai selera.
  4. Olesi atasnya dengan kuning telur kemudian panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama kurang lebih 45 menit.
  5. Setelah dingin keluarkan dari cetakan dan olesi dengan aprikot jelfix bagian atasnya agar lebih mengkilap.

Info Nutrisi

Mengkonsumsi dua buah apel setiap hari dapat membantu mencegah penyakit pada sistem pencernaan, seperti konstipasi dan diare. Hal ini karena serat dalam apel membantu menyerap air dalam usus dan melancarkan sistem pencernaan.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header