Bola-bola Daging
Bahan Makanan
Bahan Dasar
350 grams Daging Sapi Giling, untuk bahan isi
120 grams Bawang Putih, untuk bahan isi
1 ikat Daun Bawang, untuk bahan isi
100 grams Bawang Bombay, untuk bahan isi
1 butir Telur Ayam
55 grams Margarin, cairkan
1 sdt Garam, untuk bahan isi
150 grams Tepung Terigu
75 grams Tepung Beras
2 buah Bawang Merah, untuk bahan isi
1 bungkus Bumbu Kari, instan, untuk bahan isi
Petunjuk
- Buatlah bola-bola pada malam sebelumnya dengan mencampurkan Tepung Terigu Bogasari, tepung beras, margarin cair, dan 3 sendok telur (simpan sisa telur di kulkas untuk esok pagi).
- Buat menjadi adonan bola-bola rendam di minyak semalaman.
- Buatlah bahan isi dengan mencampur daging cincang (boleh cumi, udang, ayam) daun bawang 1 ikat di iris kecil-kecil, bawang bombay cincang halus bumbu kari, bawang putih 2 buah bawang merah 2 buah telur yg tadi malam garam 1 sendok teh.
- Tumis semua bahan isi letakkan di piring.
- Pipihkan adonan yg sudah direndam semalan di minyak sapai tipis letakkan di tangan anda dan masukan isinya.
- Panaskan 20% margarin 80% minyak goreng di penggorengan.
- Celupkan bola bola daging yang sudah dibuat ke penggorengan.
- Tambahkan saus teriyaki sebagai pelengkap.
Tips
Sisa telur dari bahan bola dapat digunakan untuk membantu membuat bahan isi-an.
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
