Chanko Nabe
Bahan Makanan
Bahan Dasar
100 grams Ayam Dada, fillet dan potong dadu
2 batang Daun Sawi
1 siung Bawang Bombay
1 buah Wortel
3000 mililiter Air
5 grams Garam
30 mililiter Kecap Asin Indofood
3 ekor Udang
45 gelas Miso
100 grams Jamur Enoki
3 batang Sawi Putih
300 grams Soba, Mie
200 grams Fish Cake / Otak-otak
Petunjuk
- Rebus air dalam panci, tuangkan bumbu miso, kecap asin, dan garam, jamur shitake dan enoki hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukan dada ayam fillet yang sudah dipotong dadu, diamkan sekitar 10 menit
- Kemudian, masukkan sawi, bawang bombai, otak-otak ikan, wortel, dan mie soba, rebus hingga setengah matang
- Sajikan Chanko Nabe dalam mangkok tahan panas dan tetap rebus diatas kompor portable. Dengan begini, sajian akan tetap terasa nikmat.
Info Nutrisi
Miso adalah bumbu masakan Jepang yang diperoleh dari hasil fermentasi kedelai dengan garam dan koji atau kapang. Miso merupakan protein dan serat pangan. Juga kaya kandungan mineral, yaitu zat besi, mangan, tembaga, dan fosfor.
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
-
Ayam Cabai Hijau
Bosan dengan sambal merah? Yuk...
- 0 suka
-
Penne Ayam Lado Mudo
Resep pasta kali ini terbilang...
- 0 suka
-
Mi Lamien Ayam Panggang
Mi Lamien selalu menjadi sajia...
- 40 menit
- 735 kcal
- 1 suka
-
Mi Kuah Bumbu Sichuan
Daging sukiyaki, jenis daging ...
- 45 menit
- 493 kcal
- 1 suka
-
Rice Bowl Cumi-Cumi Saus Teriyaki
- 30 menit
- 4 kcal
- 1 suka
-
Mie Aceh
Membuat mi sebetulnya tidaklah...
- 50 menit
- 835 kcal
- 2 suka
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
