Mi Lamien Ayam Panggang
Mi Lamien selalu menjadi sajian istimewa saat Tahun Baru Imlek, Mi Lamien juga sering disebut sebagai mi panjang umur.
Bahan Makanan
Bahan Dasar
1 buah Dada ayam, fillet dengan kulit
150 gram Kulit Ayam
2 buah Mie Basah, untuk mie ayam, rebus
2 sdt Minyak Wijen
125 gram baby bok choy, rebus, tiriskan
1 batang Daun Bawang, iris tipis
2 sdm Saus Sambal Indofood
3 cm Jahe, memarkan
3 siung Bawang Putih, panggang, memarkan
800 ml Air
3 siung Bawang Putih, haluskan
1 sdt Garam
1 sdm Kecap Manis Indofood
2 sdm Butter Margarine Royal Palmia
2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung
Produk Dalam Resep
Penyedap Makanan dan Sirup
Kecap Manis Indofood
Palmia
Sambal Indofood
Petunjuk
- Kaldu: Rebus air, jahe, bawang putih, dan kaldu ayam. Setelah mendidih, kecilkan api, masak hingga airnya berkurang 50 ml.
- Ayam Panggang: Lumuri dada ayam hingga merata dengan bumbu ayam panggang. Diamkan selama kurang lebih 30 menit dan masukkan ke dalam lemari es agar bumbu meresap. Letakkan pada loyang beroles Minyak Bimoli Spesia. Panggang dalam oven panas selama 30 menit hingga matang. Angkat, potong-potong melintang. Sisihkan.
- Masak kulit ayam di wajan tanpa minyak hingga keluar minyaknya dan kulit menjadi garing. Angkat. SIsihkan kulitnya.
- Penyajian: Dalam mangkuk saji, campur 1 sdt minyak ayam dan 1 sdt minyak wijen, tambahkan mi, aduk rata. Beri potongan dada ayam panggang dan pokchoy. Taburi daun bawang.
- Sajikan segera bersama kuah terpisah dan sambal pedas Indofood.
Kaldu:
3 cm jahe, memarkan
3 siung bawang putih, panggang, memarkan
2 sdt Indofood Bumbu Penyedap Rasa Ayam Kampung
800 ml air
Bumbu ayam panggang:
3 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1 sdm Kecap Manis Indofood
2 sdm Palmia Margarin Serbaguna
Untuk 2 porsi
Tingkat kesulitan: Mudah
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
-
Sambal Kerang Darah
- 20 menit
- 2 kcal
- 0 suka
-
Sup Jamur Wortel Kapri
- 35 menit
- 19 kcal
- 0 suka
-
Avocado Fried Sushi
Bikin sushi sendiri di rumah y...
- 0 suka
-
Supermi Abon Roll
Satu lagi kreasi Supermi yang ...
- 0 suka
-
Ayam Cabai Hijau
Bosan dengan sambal merah? Yuk...
- 0 suka
-
Thai Beef Salad
Makanan sehat itu tidak selama...
- 0 suka
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
