Dorayaki Kacang Merah Photo
Baking Susu Japanese

Dorayaki Kacang Merah

02 September 2014
45 menit
2813 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

3 butir Kuning Telur Ayam

3 butir Putih Telur, Bahan B

300 mililiter Susu Sapi Murni

50 grams Mentega

3 grams Garam

80 grams Gula Pasir, bahan B

300 grams Tepung Terigu

1 grams Baking Powder

200 grams Susu Bubuk

2 1/2 grams Vanili

500 grams Tausa Kacang Merah / Red Bean Paste, Bahan Isi

Petunjuk

  1. Campurkan terigu, susu bubuk, baking powder dan garam 
  2. Tambahkan kuning telur, vanilli essence dan susu segar Indomilk kocok hingga rata 
  3. Setelah rata tambahkan mentega cair dan campur hingga rata (adonan bahan  A)
  4. Di tempat terpisah kocok putih telur dengan gula pasir sampai soft peak/agak kaku. (Hasil kocokan bahan B)
  5. Kemudian tuangkan kocokan bahan B ke dalam adonan bahan A aduk menggunakan spatula karet sampai rata
  6. Panaskan loyang anti lengket tuangkan adonan berbentuk bundar masak sampai matang  
  7. Angkat dorayaki beri isian tausa, tumpuk dengan adonan lain rapatkan sampai isian benar-benar padat di tengah-tengah 
  8. Sajikan bersama kopi atau teh hangat

Info Nutrisi

Serat di dalam kacang merah membantu menurunkan kadar kolesterol darah dengan membantu mendorong kolesterol, melalui jalur pencernaan sebelum tubuh menyerapnya.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header