Lodeh Terung Tahu
Bahan Makanan
Bahan Dasar
5 siung Bawang Putih, Bumbu
3 buah Terung, Potong-potong
1 sdt Garam
1 buah Cabe Merah, Bumbu
5 buah Cabe Rawit
2 sdt Gula Pasir
7 siung Bawang Merah, Bumbu
2 lembar Daun Salam
500 mililiter Santan Kelapa, Kental
5 cm Lengkuas, Memarkan
1 butir Kemiri, Bumbu (Sangrai)
3 sdm Happy Soya Oil
Petunjuk
- Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu hingga matang. Angkat dan kemudian haluskan.
- Didihkan santan cair bersama lengkuas dan daun salam hingga harum. Masukkan bumbu halus, garam, dan gula pasir. Didihkan perlahan.
- Masukkan santan kental, terong, dan cabai rawit. Masak hingga terong matang. Matikan api dan masukkan tahu goreng.
- Sajikan selagi hangat.
Info Nutrisi
Terong kaya akan vitamin B1, B3, dan B6. Vitamin B berperan penting untuk fungsi yang tepat dari sistem saraf pusat, produksi energi, keseimbangan hormon dan fungsi hati yang sehat.
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
-
Sambal Kerang Darah
- 20 menit
- 2 kcal
- 0 suka
-
Ayam Cabai Hijau
Bosan dengan sambal merah? Yuk...
- 0 suka
-
Thai Beef Salad
Makanan sehat itu tidak selama...
- 0 suka
-
Bongko Kopyor
- 60 menit
- 42 kcal
- 0 suka
-
Bubur Sumsum
- 30 menit
- 136 kcal
- 0 suka
-
Sop Daging Kacang Merah
Yuk dicoba! Sop Daging Kacang ...
- 20 menit
- 0 suka
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
