Lumpia Saus Yoghurt Lemon
Bisa juga menggunakan kulit lumpia lokal, namun kulitnya lebih tipis dan mudah sobek. Kalau tidak ada ikan tuna kaleng, Anda bisa menggantinya dengan daging ayam cincang.
Bahan Makanan
Bahan Dasar
22 lembar Kulit Lumpia, Beku Siap Pakai, ukuran 15 cm
400 ml Minyak Goreng Bimoli, untuk menumis dan menggoreng
50 gram Bawang Bombay, cincang halus
5 siung Bawang Putih, cincang halus
4 butir Bawang Merah, cincang halus
7 buah Cabai Rawit Merah, ulek kasar
100 gram Wortel, iris tipis bentuk korek api
100 gram Buah Bengkuang, kupas, potong dadu 1 cm
100 gram Jagung Manis, pipilan
150 gram Tuna Kaleng, tiriskan
1/2 sdt Garam
1/4 sdt Gula Pasir
1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung
50 ml Air
1 batang Daun Bawang, iris halus
125 gram Yoghurt tawar
1 sdm Saus Sambal Indofood
2 sdm Susu UHT Putih Tawar Fullcream Indomilk
1/4 buah Bawang Bombay, cincang halus
Produk Dalam Resep
Indomilk
Sambal Indofood
Bimoli
Petunjuk
- Keluarkan kulit lumpia beku dari lemari pendingin, biarkan dalam suhu ruang sambil ditutup dengan kain basah agar lembap dan kulit tidak menempel. Sisihkan
- Panaskan 3 sdm Minyak Bimoli Klasik, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit, tumis hingga harum.
- Masukkan potongan wortel, bengkuan dan jagung. Masukkan ikan tuna.
- Bubuhi garam, merica, gula, dan Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung. Aduk rata. Tambahkan air, masak hingga matang.
- Masukkan daun bawang, aduk. Angkat. Biarkan agak dingin.
- Penyelesaian: Ambil selembar kulit lumpia, taruh ±1 sdm tumisan tuna, lipat sisinya dan gulung. Lakukan kembali dengan sisa baha hingga semua bahan habis.
- Panaskan minyak, goreng lumpia hingga kulit berwarna cokelat keemasan. Angkat, tiriskan.
- Sajikan bersama saus
Saus, aduk rata:
125 g Yogurt Tawar
1 sdm Saos Sambal Indofood
2 sdm Susu UHT Indomilk Full Cream Plain
¼ buah Bawang Bombay, cincang halus
Untuk 22 buah
Tingkat kesulitan: Mudah
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
-
Sambal Kerang Darah
- 20 menit
- 2 kcal
- 0 suka
-
Sup Jamur Wortel Kapri
- 35 menit
- 19 kcal
- 0 suka
-
Avocado Fried Sushi
Bikin sushi sendiri di rumah y...
- 0 suka
-
Supermi Abon Roll
Satu lagi kreasi Supermi yang ...
- 0 suka
-
Ayam Cabai Hijau
Bosan dengan sambal merah? Yuk...
- 0 suka
-
Thai Beef Salad
Makanan sehat itu tidak selama...
- 0 suka