Mie Kangkung
Bahan Makanan
Bahan Dasar
200 grams Mie
5 siung Bawang Putih
1 batang Daun Bawang
1 buah Tomat
1 sdt Garam
3 sdm Kecap Manis Indofood
2 sdm Minyak Kedelai
2 sdm Minyak Wijen
1500 mililiter Kaldu Daging Ayam
2 sdm Saus Tiram
2 sdm Ebi, Keringkan
1 sdm Bawang Goreng
1 ikat Kangkung
300 grams Dada ayam, potong dadu
1 buah Cabai Merah Besar
Produk Dalam Resep
Kecap Manis Indofood
Kecap Manis Indofood
Petunjuk
Mie kangkung sebenarnya mirip dengan mie ayam biasa, yang menjadi ciri khasnya tentu saja pemakaian kangkung dalam penyajiannya. Selain memberi warna sajian mie yang berbeda, kangkung juga mengandung banyak vitamin dan membantu memproduksi sel darah merah yang dibutuhkan oleh tubuh. Bagaimana rasanya? Tentu lezat dan akan segera menjadi menu favorit keluarga.
- Rebus mie kering sampai matang, tiriskan dan campurkan minyak wijen. Sisihkan.
- Rebus kangkung sampai matang. Sisihkan.
- Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
- Masukkan fillet dada ayam, aduk sampai berubah warna. Tuang air kaldu, aduk rata dan biarkan sampai ayam matang. Angkat.
- Tata mie, kangkung, ayam dan tomat dalam dalam mangkok. Siram dengan kuah.
- Siap disajikan
Info Nutrisi
Kangkung sangat berlimpah vitamin A, yaitu sebanyak 6.300 IU. Begitu juga dengan kandungan vitamin B dan C, serta zat mineralnya. Seratnya sangat membantu mengatasi gangguan sembelit.
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
