Orange Chicken With Green Onions Photo
Goreng Ayam

Orange Chicken With Green Onions

21 October 2014
50 menit
278 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

500 grams Ayam Dada, Fillet, potong dadu kecil

3 siung Bawang Putih, Bumbu perendam, cincang halus

2 batang Daun Bawang, Iris Tipis

2 butir Telur Ayam, Kocok lepas

250 mililiter Air

125 mililiter Jus Jeruk, Bumbu perendam

1/4 sdt Lada, Bumbu perendam, bubuk

50 mililiter Cuka, Bumbu perendam

3 sdm Gula Pasir, Bumbu perendam

70 mililiter Kecap Manis Indofood, Bumbu perendam

1 sdt Minyak Wijen

250 mililiter Minyak Kelapa

250 mililiter Kaldu Daging Ayam, Bumbu perendam

1/4 sdt Jahe, Bumbu perendam, parut

2 sdm Tepung Maizena

1 sdm Kulit Jeruk Sunkist, Bumbu perendam, parut

Petunjuk

  1. Bumbu perendam: Dalam mangkuk besar campurkan seluruh bahan perendam.
  2. Ambil 2/3 bagian saus perendam, campurkan dengan dada ayam, diamkan selama 30 menit, sambil sesekali diaduk supaya merata. Sisihkan.
  3. Campurkan air dengan tepung maizena. Sisihkan.
  4. Siapkan panci, tuang sisa saus perendam dan didihkan. Tuangkan 2 sdm larutan tepung maizena. Aduk rata. Sisihkan.
  5. Panaskan minyak goreng Bimoli Spesial dalam wajan.
  6. Celupkan ayam secara berturut-turut ke dalam telur kocok, lalu ke dalam larutan maizena, lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
  7. Masukkan ayam ke dalam saus perendam yang sudah matang, aduk rata dan sajikan dalam piring. Taburi dengan daun bawang dan wijen.

Info Nutrisi

Jeruk, buah sumber vitamin C, mineral, dan senyawa antioksidan ini juga berperan dalam menahan lonjakan tekanan darah tinggi. Ini berkat kandungan kaliumnya yang tinggi. Kandungan kolagennya sangat dibutuhkan untuk menjaga kecantikan dan kelenturan kulit.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header