Pie Panacota Bir Pletok Non Alkohol Photo
General Telur Kreatif

Pie Panacota Bir Pletok Non Alkohol

04 March 2018
25 menit
237 kcal

Bir Pletok, minuman khas Betawi ini tidak mengandung alkohol. Dijual dalam kemasan botol siap minum. Namun jika ingin membuat sendiri tidak sulit. Cukup merebus rempah-rempah berupa kayu secang, merica, kapulaga, pala, serai dan jahe serta daun jeruk purut dan daun pandan. Lalu tambahkan gula pasir.

Bahan Makanan

Bahan Dasar

225 gr Tepung Terigu Segitiga Biru

75 gr Gula Bubuk

115 gr Royal Palmia Butter Margarine

1 butir Telur Ayam

2 sdt Jahe, bubuk

200 ml Bir Pletok, siap beli

200 ml Whipping Cream, cair

2 sdm Gelatin, bubuk

3 sdm Air, panas

Produk Dalam Resep

Tepung Terigu Segitiga Biru Photo

Segitiga Biru

Tepung Terigu Segitiga Biru

Palmia Margarin Photo

Palmia

Palmia Margarin

Petunjuk

  • Kulit Pie: Campur semua bahan dengan menggunakan pisau pastry hingga adonan merata. Bungkus adonan dengan plastic wrap. Simpan dalam lemari es selama 15 menit. Gilas adonan setebal 0,3 cm, potong-potong dengan ring cutter diameter lebih besar dari cetakan pie. Masukkan ke dalam cetakan pie yang sudah diolesi Palmia Margarin Serbaguna. Panggang dalam suhu 180°C selama 25 menit hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan dinginkan. Lepaskan dari cetakan. Sisihkan.
  • Panacota: Campur gelatin bubuk dengan air panas, aduk hingga gelatin berwarna bening. Masukkan Bir Pletok, aduk hingga merata. Masukkan krim kental, aduk rata.
  • Penyelesaian: Isi setiap kulit pie dengan adonan Panacota, simpan dalam lemari es hingga mengeras.
  • Sajikan dingin.

Hasil: 16 buah
Tingkat kesulitan: Perlu perhatian ekstra

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header