Rica-Rica Ayam Photo
Keluarga Ayam Vitamin C

Rica-Rica Ayam

08 August 2016
40 menit
339 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

700 grams Ayam Daging, Potong 8 bagian

7 siung Bawang Putih, Bumbu yg dihaluskan

2 buah Tomat, Bumbu yg dihaluskan

200 mililiter Air

1 sdt Garam, Bumbu yg dihaluskan

1 sdt Gula Pasir, Bumbu yg dihaluskan

10 siung Bawang Merah, Bumbu yg dihaluskan

3 lembar Daun Jeruk

3 lembar Daun Salam

2 cm Lengkuas, Memarkan

1 cm Kunyit, Bumbu yg dihaluskan

10 buah Cabai Merah Keriting, Bumbu yg dihaluskan

1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung, Bumbu yg dihaluskan

1 lembar Daun Kunyit, Simpulkan

3 sdm Happy Soya Oil

30 grams Daun Kemangi

10 buah Cabai Rawit Merah, Bumbu yg dihaluskan

Petunjuk

  1. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung, lengkuas, daun salam, serai, daun kunyit, dan daun jeruk sampai harum.
  2. Masukkan ayam, aduk rata. Tuang air. Masak dengan api kecil sampai ayam matang dan bumbu meresap. Angkat. Masukkan daun kemangi, aduk rata.
  3. Siap disajikan.

Info Nutrisi

Salah satu keunggulan cabai yaitu memiliki kandungan vitamin C tujuh kali lebih banyak dibanding jeruk. Dari hasil penelitian ditemukan bahwa vitamin C, betakaroten, dan asam folat yang terkandung dalam cabai bermanfaat mengurangi risiko kanker usus besar.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header