SALMON DABU-DABU
Sambal dabu-dabu khas Manado akan menyegarkan cita rasa ikan salmon dan membuat tampilan hidangan ini sangat mewah.
Bahan Makanan
Bahan Dasar
500 gram Ikan Salmon, fillet
1 buah Jeruk Nipis, ambil airnya
2 sdt Garam
2 sdm Happy Soya Oil
1 buah Tomat, merah, potong dadu
1 buah Tomat, hijau, potong dadu
10 buah Cabai Rawit Merah, iris tipis
1 buah Air Jeruk Nipis
3 sdm Happy Soya Oil
Produk Dalam Resep
Happy Soya Oil
Petunjuk
- Sambal Dabu-dabu: Campur semua bahan, kecuali Happy Soya Oil. Setelah semua bahan tercampur rata, siramkan Happy Soya Oil yang telah dipanaskan, aduk merata. Sisihkan.
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Simpan dalam lemari es selama 30 menit.
- Panaskan wajan datar, tuangi 2 sdm Happy Soya Oil. Masak ikan hingga matang. Angkat.
- Siram sambal dabu-dabu.
Sambal dabu-dabu:
1 buah tomat merah, potong dadu
1 buah tomat hijau, potong dadu
10 buah cabai rawit merah, iris tipis
1 buah air jeruk nipis, ambil air
3 sdm Happy Soya Oil
Untuk 4 porsi
Tingkat kesulitan: Mudah
Info Nutrisi
Salmon Secara nutrisi, ikan ini mengandung protein dan vitamin D yang tinggi. Ikan ini juga mengandung kolesterol rendah dengan kadar yang bervariasi antara 23–214 mg/100 g tergantung spesiesnya.Ikan salmon yang telah dimasak mengandung DHA antara 500–1500 mg dan EPA antara 300–1000 mg per 100 gram sajian.Ikan mengandung asam lemak omega-3 yang sangat baik. Lemak ini juga membantu mengurangi kolesterol dan menurunkan tekanan darah.
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
-
Sambal Kerang Darah
- 20 menit
- 2 kcal
- 0 suka
-
Sup Jamur Wortel Kapri
- 35 menit
- 19 kcal
- 0 suka
-
Ayam Cabai Hijau
Bosan dengan sambal merah? Yuk...
- 0 suka
-
Thai Beef Salad
Makanan sehat itu tidak selama...
- 0 suka
-
Bubur Sumsum
- 30 menit
- 136 kcal
- 0 suka
-
Fettuccine Gulung Sosis
Bosan bekal si kecil itu-itu a...
- 0 suka
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
