Seblak Ceker
Panganan yang dipopulerkan dari kota Bandung ini kekhasannya pada citarasa kencur yang berpadu dengan bawang putih. Tambahan rasa pedas dari cabai rawit akan melengkapi keseruan menikmati seblak.
Bahan Makanan
Bahan Dasar
2 sdm Minyak Goreng Bimoli, untuk menumis
500 ml Air Kaldu Ayam, khususnya bagian ceker
10 buah Ceker Ayam, rebus
100 gram Makaroni La Fonte, Elbow Makaroni
1 sdt Kaldu Jamur Bubuk
3 lembar Sawi Hijau, potong-potong
1 butir Telur Ayam, kocok lepas
3 siung Bawang Merah
4 siung Bawang Putih
2 cm Kencur
1/2 sdt Garam
3 buah Cabai Rawit Merah
Petunjuk
- Rebus Lafonte Elbow Makaroni dalam air mendidih hingga aldente. Angkat. Tiriskan.
- Panaskan Minyak Bimoli, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ceker.
- Tuangi kaldu ceker, didihkan. Masukkan Maggi Kaldu Blok Rasa Ayam, didihkan kembali.
- Masukkan Lafonte Elbow Makaroni, sawi hijau, dan telur, aduk-aduk. Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
- Sajikan segera.
Bumbu, haluskan:
3 siung Bawang Merah
4 siung Bawang Putih
2 cm Kencur
½ sdt Garam
3 buah Cabai Rawit Merah
Tingkat Kesulitan: Mudah
RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI
-
Sambal Kerang Darah
- 20 menit
- 2 kcal
- 0 suka
-
Sup Jamur Wortel Kapri
- 35 menit
- 19 kcal
- 0 suka
-
Avocado Fried Sushi
Bikin sushi sendiri di rumah y...
- 0 suka
-
Supermi Abon Roll
Satu lagi kreasi Supermi yang ...
- 0 suka
-
Ayam Cabai Hijau
Bosan dengan sambal merah? Yuk...
- 0 suka
-
Thai Beef Salad
Makanan sehat itu tidak selama...
- 0 suka
Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.
