Sempol Ayam Bumbu Kacang Photo
Kreasi Ayam Indonesian

Sempol Ayam Bumbu Kacang

01 July 2016
60 menit
422 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

150 grams Kacang Tanah, goreng, bahan bumbu kacang

5 siung Bawang Putih, goreng, bahan bumbu kacang

1 butir Telur Ayam, kocok lepas, bahan adonan ayam

50 mililiter Air, bahan adonan ayam

2 sdt Garam, bahan adonan ayam

1 sdt Gula Pasir, bahan adonan ayam

50 grams Tepung Terigu, bahan adonan ayam

1 sdt Tepung Maizena, bahan lapisan telur

1 sdm Air Jeruk Nipis, bahan bumbu kacang

1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung, bahan adonan ayam

200 grams Tepung Tapioka, bahan adonan ayam

1 sdt Merica Bubuk, bahan adonan ayam

250 grams Daging Ayam, bahan adonan ayam

500 mililiter Minyak Goreng Bimoli

Produk Dalam Resep

Tepung Terigu Segitiga Biru Photo

Segitiga Biru

Tepung Terigu Segitiga Biru

Petunjuk

  1. Rebus air hingga mendidih, matikan api.
  2. Adonan Ayam: Campur rata Tepung Terigu Segitiga Biru, Bumbu Penyedap Indofood rasa Ayam Kampung dan semua bahan adonan ayam. Ambil 2 sdm adonan ayam, lilitkan pada tusuk sate hingga menempel. Masukkan dalam air mendidih. Lakukan sampai adonan habis.
  3. Nyalakan api, masak sampai adonan ayam mengapung dan matang. Angkat, tiriskan.
  4. Lapisan telur: Kocok telur dengan tepung maizena dan garam. Sisihkan.
  5. Panaskan minyak goreng Bimoli, goreng sempol rebus sampai setengah matang, celupkan ke adonan lapisan telur, goreng kembali sampai kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
  6. Bumbu kacang: Haluskan kacang tanah, bawang putih dan air dengan memakai blender. Tuang dalam panci, bumbui dengan gula pasir dan garam, masak sampai meletup-letup. Angkat. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Sisihkan.
  7. Sajikan sempol goreng dengan bumbu kacang.

Info Nutrisi

Daging ayam direkomendasikan untuk dikonsumsi karena mengandung lemak jenuh lebih sedikit dibanding daging merah. Daging ayam juga merupakan sumber asam lemak omega-3 yang berpotensi menurunkan risiko terkena penyakit jantung.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header