Sup Seafood Pedas Photo
Hidangan Utama Keluarga Seafood

Sup Seafood Pedas

16 June 2015
30 menit
213 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

4 siung Bawang Putih, Haluskan

2 buah Tomat, Potong-potong

1 liter Air

2 sdt Garam

7 buah Cabe Merah, Haluskan

3 buah Cabe Rawit, Hijau

2 sdt Gula Pasir

100 grams Cumi-cumi, Potong-potong

200 grams Udang, Udang jerbung, kupas kulitnya dan sisakan ekornya

500 grams Ikan Kakap, Fillet, potong dadu

2 grams Jahe, memarkan

9 siung Bawang Merah, Haluskan

1 mililiter Air Jeruk Nipis

3 cm Kunyit, Haluskan

1 blok Maggi Kaldu Blok Rasa Ayam

5 butir Kemiri, Haluskan

100 grams Kerang

1 lembar Daun Kunyit, simpulkan

Petunjuk

  1. Lumuri ikan kakap, udang, dan cumi dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit, bilas, dan tiriskan.
  2. Rebus air, bumbu halus, daun kunyit, serai, jahe, tomat, cabai rawit, air asam jawa, dan garam hingga mendidih.
  3. Masukkan ikan, udang, cumi dan kerang, aduk rata. Tambahkan gula pasir dan Maggi Kaldu Blok Rasa Ayam.
  4. Masak selama 10 menit dan angkat.
  5. Sajikan selagi hangat.

Info Nutrisi

Dalam 100 gram daging ikan kakap mengandung energi sebesar 92 kilokalori, protein 20 gram, lemak 0,7 gram, kalsium 20 miligram, fosfor 200 miligram, dan zat besi 1 miligram. Selain itu, terdapat juga kandungan vitamin A sebanyak 30 IU, vitamin B1 0,05 miligram.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header