Terik Daging Telur Photo
Hidangan Utama Nusantara Ikan

Terik Daging Telur

08 June 2016
60 menit
1511 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

500 grams Daging Sapi

5 siung Bawang Putih, bumbu halus

1 sdt Garam, bumbu halus

50 grams Gula Jawa, bumbu halus

7 siung Bawang Merah, bumbu halus

3 lembar Daun Jeruk

3 lembar Daun Salam

1 liter Santan Kelapa

1 cm Lengkuas

1/2 sdt Bumbu Penyedap indofood Rasa Ayam Kampung, bumbu halus

5 buah Kemiri, sangrai, bumbu halus

4 buah Telur Rebus, kupas

1 sdt Ketumbar, bumbu halus

2 sdm Happy Soya Oil

Petunjuk

  1. Potong-potong daging sapi, lalu sisihkan.
  2. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai sampai harum.
  3. Masukkan daging sapi, aduk sampai berubah warna.
  4. Masukkan santan, masak sampai daging empuk. Tambahkan telur, masak hingga bumbu meresap.
  5. Angkat dan siap disajikan.

Info Nutrisi

Kombinasi menu berbahan daging sapi dan telur ini memiliki komposisi protein lengkap dan nilai gizi tinggi. Telur juga mengandung kolin (choline), yaitu nutrisi yang termasuk dalam kelompok vitamin B. Nutrisi ini dibutuhkan untuk mengatur metabolisme lemak, mengatur kerja ginjal, hati, dan empedu, serta membantu pertumbuhan janin bagi ibu hamil.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header