Es Buah Hari Raya Photo
Kids Hidangan Penutup Idul Fitri

Es Buah Hari Raya

11 June 2018
20 menit
247 kcal

Hidangan hari raya identik dengan lauk pauk bersantan. Untuk itu, segarkan acara santap pada hari raya dengan hadirnya es buah yang dingin dan segar.

Bahan Makanan

Bahan Dasar

500 gr Labu Siam, belah dua, gosok-gosok bekas potongan untuk menghilangkan getahnya.

500 gr Buah Pepaya, setengah matang, kupas, buang biji, potong dadu 2 cm

500 gr Buah Nanas, potong bentuk dadu 2 cm

2 sdm Kapur Sirih, larutkan dengan 200 ml air, saring

250 ml Sirup Indofood FREISS Lychee

3 liter Air

3 sdm Air Jeruk Nipis

300 gr Nata De Coco

1 sdm Biji Selasih, kering, rendam air hingga mengembang.

1 Secukupnya Es Batu

Produk Dalam Resep

Sirup Indofood Freiss Photo

Penyedap Makanan dan Sirup

Sirup Indofood Freiss

Petunjuk

  • Ambil labu siam, bentuk bulat dengan menggunakan cetakan buah.
  • Larutkan kapur sirih dengan air, saring, gunakan airnya saja.
  • Campur bola-bola labu siam dan potongan pepaya dalam wadah berisi larutan kapur sirih, tambahkan air hingga buah terendam. Rendam selama ± 2 jam hingga buah pepaya mengeras, cuci bersih, bilas berulang-ulang, tiriskan.
  • Larutkan Sirup Freiss Indofood Rasa Leci dengan air, masukkan labu siam dan pepaya yang telah ditiriskan. Masak hingga mendidih. Angkat, tambahkan air jeruk nipis. Biarkan uap panasnya hilang. Masukkan potongan nanas, aduk rata.
  • Biarkan dingin. Tambahkan nata de coco dan selasih, aduk rata, tambahkan es batu
  • Sajikan dingin.

Untuk 10 gelas 
Tingkat kesulitan: Perlu perhatian ekstra

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header