Mun Tahu Shimeji Photo
Sayuran Tahu

Mun Tahu Shimeji

23 February 2015
45 menit
53 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

4 buah Tofu atau Tahu Cina

5 siung Bawang Putih, Cincang halus (Bahan saus)

200 grams Bayam, Rebus

50 grams Wortel, Iris tipis (Bahan saus)

1 buah Putih Telur

1/2 sdt Garam, Bahan saus

1/2 sdt Gula Pasir, Bahan saus

1 sdt Minyak Wijen, Bahan saus

300 mililiter Kaldu Daging Ayam, Bahan saus

2 sdt Tepung Maizena, Dilarutkan dengan 2 sdm air

1 sdm Saus Tiram, Bahan saus

4 buah Bok Choy, Cuci bersih dan rebus (Bahan pelengkap)

50 grams Jamur Shimeji, Bahan saus

200 mililiter Minyak Goreng Bimoli, Untuk menggoreng tahu

2 sdm Happy Soya Oil, Bahan saus

Petunjuk

  1. Cincang halus bayam rebus, campurkan dengan putih telur. Tata di atas tahu cina dengan rapi, kemudian kukus selama 10-15 menit.
  2. Goreng tahu yang sudah dikukus dengan bayam tadi menggunakan minyak goreng Bimoli hingga kuning kecokelatan, angkat dan dinginkan. Potong sesuai selera.
  3. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan jamur shimeji dan wortel, masak hingga layu. Masukkan saus tiram, minyak wijen, garam, dan gula pasir. Tambahkan kaldu ayam, aduk hingga mendidih. Kentalkan dengan tepung maizena. Angkat.
  4. Sajikan tahu dengan saus dan bokcoy rebus.

Info Nutrisi

Bok choy mengandung kalium, kalsium dan magnesium yang mampu menurunkan tekanan darah secara alami.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header