Terompet Salad Photo
Serat Kesehatan Sayuran

Terompet Salad

27 October 2014
40 menit
636 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

30 grams Bawang Bombay, Bahan filling, ppotong dadu

100 grams Tomat, Bahan filling, potong dadu

100 grams Jagung, Bahan filling, rebus lalu disisir

50 grams Paprika Merah, Bahan filling, potong dadu

2 butir Telur Ayam

225 mililiter Air

3 sdt Garam

20 grams Gula Pasir

100 grams Mayonnaise, Bahan filling

200 grams Udang, Bahan filling, rebus lalu kupas kulitnya

500 grams Tepung Terigu

15 grams Susu Bubuk

250 grams Pastry Margarine

40 grams Margarine- Royal Palmia

Produk Dalam Resep

Tepung Terigu Segitiga Biru Photo

Segitiga Biru

Tepung Terigu Segitiga Biru

Petunjuk

  1. Aduk bahan kering dengan kecepatan rendah, kemudian masukkan telur dan air.
  2. Matikan mixer, masukkan margarin Royal Palmia, kemudian aduk dengan kecepatan medium sampai adonan ¾ kalis.
  3. Bulatkan adonan. Istirahatkan ± 10 menit.
  4. Siapkan pastry margarine yang telah dipipihkan dalam plastik.
  5. Isi 2/3 bagian adonan dengan pastry margarine, lipat sedemikian rupa hingga terbentuk 3 bagian adonan dan 2 bagian pastry margarine (metode Inggris). Pipihkan lagi dan lipat dengan lipatan single/double, lalu istirahatkan ± 10 menit. Lakukan pelipatan ini sebanyak 4 kali.
  6. Setelah istirahat 10 menit, pipihkan hingga ketebalan adonan mencapai ± 2-3 mm.
  7. Potong adonan secara memanjang dengan lebar ± 2 cm, lalu lilitkan pada loyang horn/kerucut, susun di atas loyang.
  8. Poles bagian atasnya dengan kocokan telur utuh dan garam.
  9. Panggang dengan suhu 190-200 derajat Celcius selama 15-20 menit atau sampai matang, lalu dinginkan.
  10. Siapkan bahan isian dan isi hingga penuh. Hias dengan udang.
  11. Siap disajikan.

Info Nutrisi

Selada merupakan sayuran yang kaya akan vitamin A dan beta karoten yang berfungsi untuk meningkatkan kesehatan kulit dan penglihatan.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header