Oyster Omelette Photo
Telur Sarapan Seafood

Oyster Omelette

01 September 2014
30 menit
54 kcal

Bahan Makanan

Bahan Dasar

2 siung Bawang Putih

3 batang Daun Bawang, iris tipis

2 butir Telur Ayam, kocok lepas

250 mililiter Air

15 grams Lada, bubuk

45 mililiter Happy Soya Oil

200 grams Kerang Tiram

45 mililiter Kecap Ikan

90 grams Tepung Terigu

1 cm Jahe, cincang halus

45 grams Tepung Tapioka

Petunjuk

Cara Membuat Omelette:

  1. Campur tepung terigu, tepung tapioka, dan air. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak Happy Soya Oil di atas wajan datar anti lengket, tumis bawang putih, jahe, dan bawang daun hingga harum.
  3. Masukkan tiram, aduk hingga berubah warna. Tambahkan kecap asin dan merica, masak hingga tiram matang. Kecilkan api.
  4. Tuang larutan tepung hingga memenuhi permukaan wajan, aduk rata. Masak hingga adonan setengah matang.
  5. Tuang telur di atas dadar tiram, tutup wajan. Masak hingga matang, balik. Masak hingga kedua sisinya matang dan kecokelatan. Angkat,
  6. Sajikan disertai saus.

Cara Membuat Saus:

  1. Masukkan ke dalam panci: saus tomat, saus sambal, air, minyak sayur, tepung maizena, gula pasir, masak di atas api kecil hingga saus mengental. Angkat. Sisihkan.

Info Nutrisi

Oyster atau tiram diyakini sebagai salah satu bahan pangan yang bersifat afrodisiak. Ini berkat kadar proteinnya yang tinggi (16 gram per 180 gram penyajian) dan didukung dengan adanya kandungan vitamin C, vitamin B12, zat besi, seng, dan selenium yang berlimpah.

RESEP LAIN YANG MUNGKIN DISUKAI

Masak Apa Ya?

Halo, Masak Lovers! Masak apa ya hari ini? Agar tidak bingung pilih menu untuk suami atau si kecil, temukan resep masakannya di sini dan berikan kejutan lezat di setiap harinya.

modal_header