Hasil pencarian
Hasil pencarian untuk: bumbu masak
-
Burger Mi Saus Putih
Buatlah burger yang beda dari biasa. Bun terbuat dari mi, dan sayurannya tak melulu daun selada. Siraman sausnyapun beda, bukan mayones seperti biasanya, namun saus putih. Hm…tak kala...
-
Bebek Gulai Kurma
Sajian kaya rempah ini adalah masakan khas lebaran di Aceh.
-
Ketupat Ketan
Ketupat ketan bersantan ini khas dari Sumatra Barat. Tambahan bumbu Racik dengan cita rasa opor, sehingga ketupat sudah bercita rasa lezat, dan dapat langsung disantap tanpa tambahan lauk.
-
Tumis Sayur Labu Ikan Teri
Tumisan sayur dengan bumbu sederhanapun menjadi kaya rasa berkat ikan teri medan.
-
Dori Hainan
Nasi Hainan tak mesti selalu dilengkapi ayam, dengan ikan doripun, tak mengurangi kelezatannya kok.
-
Semur Ayam
Bumbu dan takaran yang sama, ayam bisa digantikan dengan daging sapi, bila keluarga Anda lebih menyukai semur daging.
-
Serundeng Daging
Lauk kering sebagai pelengkap ketupat di Hari Raya Idul Fitri bisa disiapkan sejak jauh hari sebelumnya, lalu simpan dalam wadah kedah udara. Ini akan mengurangi kerepotan Anda saat hari H.
-
Pastel
Trik menggoreng pastel agar kulitnya mulus, masukkan pastel dalam minyak tidak panas terlebih dulu, lalu panaskan minyak secara perlahan sambil tetap menggoreng pastel.
-
Nasi Goreng Jamur Sapi Balado
Tak perlu repot menghaluskan bumbu karena ada Sambal balado siap pakai yang akan memangkas waktu Anda untuk menghaluskan bumbu.
-
Sup Oyong Misoa Udang
Sajian ini praktis dan mudah dibuat. Cincangan udang yang ditumis bersama bumbu menambah gurih cita rasa kuahnya. Jangan lupa taburan bawang putih gorengnya, ya. Sedaaap...
-
Ayam Besengek
Ayam bakar khas Jepara ini kabarnya merupakan salah satu makanan kesukaan RA. Kartini. Masak dengan api sedang hingga santan mengeluarkan minyak dan bumbu meresap sempurna.
-
Mi Godog Jawa
Mi Godog Jawa di tempat asalnya biasa disajikan dalam piring, karena kuahnya memang tidak sebanyak sup.
-
Lumpia Semarang
Kini Anda bisa membuat sendiri di rumah oleh-oleh khas Semarang yang sangat populer ini. Aroma tajam khas dari rebung segar justru memberi sensasi rasa tambahan.
-
Kagape Kambing
Memasak daging kambing memang membutuhkan waktu lebih lama dibanding daging sapi. Untuk itu diperlukan air dalam jumlah cukup banyak untuk dituangkan secara bertahap. Saat cairan hampir habis dan dagi...
-
Sayur Betik Khas Jepara
Pemilihan kluwak berkualitasa baik akan memengaruhi cita rasa masakan. Gunakan kluwak yang dagingnya masih basah, dan tidak kering.
-
Singit
Penampilannya mirip rendang, tetapi cita rasanya berbeda. Jangan pesimistis dengan bumbunya yang sederhana. Walau minim bumbu, hidangan ini rasanya tidak minimalis, kok. Coba, deh!
-
Opor Panggang
Opor ini teknik memasaknya berbeda dari masakan opor yang biasa, yaitu ayam dimasak dulu dengan cara dipanggang sebelum dimasak dengan kuah santan. Untuk mengempukkan daging ayam kampung yang me...
-
Mi Siram Dimsum Ceker Ayam
Kandungan kolagen pada ceker ayam akan membuat kuah masakan menjadi kental disaat dingin. Maka, santap ceker ayam selagi hangat.
-
Ifumi Asam Pedas
Masakan ini harus disantap segera, agar kerenyahan mi yang digoreng garing tetap renyah.
-
Claypot Mi Mapo Tahu
Claypot, wadah keramik tahan panas api khas Cina dengan bentuk yang khas dilengkapi tutup. Claypot juga bisa digunakan sebagai alat masak pengganti wajan.
-
Mi Yamin Ayam Rica
Hidangan khas Cina juga punya masakan rica. Memang pemakaian bumbunya sangat berbeda dengan masakan rica asal Manado. Sebutan rica, karena masakan ini bercita rasa pedas seperti masakan rica dari Mana...
-
Mi Kuah Capcay Seafood
Kekian udang berupa olahan udang berbentuk silinder panjang. Biasa dijual oleh pedagang bakso di pasar tradisional atau di lemari pendingin bagian daging olahan di pasar swalayan.
-
Mi Lamien Ayam Panggang
Mi Lamien selalu menjadi sajian istimewa saat Tahun Baru Imlek, Mi Lamien juga sering disebut sebagai mi panjang umur.
-
Mi Tarik Saus Kepiting
Cina mempunyai mi khas buatan tangan, sebutannya Lamien. Namun, membuat lamien hanya dapat dilakukan oleh ahlinya. Pada resep ini, Anda juga dapat membuat mi dengan tangan. Adonan mi yang diinapkan me...
-
Sup Mie Sayur Tofu
Bokchoy, sayuran hijau yang tidak terasa langu cocok sebagai pilihan untuk mengakrabkan si kecil pada sayuran. Iris tipis bokchoy agar tidak membuat si kecil tersedak saat menelannya.
-
Chow Mien
Chow mien, adalah sebuatan untuk sebutan mi goreng Cina. Biasanya masakan chow mien menggunakan jenis mi kering.
-
Mi Kuah Bumbu Sichuan
Daging sukiyaki, jenis daging dengan irisan sangat tipis yang tersedia di pasar swalayan dalam kemasan setreofoam, biasa digunakan untuk masakan steam boat. Bila tidak ada, gunakan bagian daging yang ...
-
Mie Aceh
Membuat mi sebetulnya tidaklah rumit, bila menggunakan cetakan mi. Jangan lupa segera bersihkan mesin mi Anda secara seksama dengan lap kering agar bagian dalam tidak berkarat.
-
Mie Hijau Ayam Jamur
Bagi yang kurang suka mengkonsumsi sayuran, siasati dengan cara lain, yaitu menjadikan sayuran sebagai bahan membuat mi. Dijamin, tidak akan terdeteksi rasa langu sayuran hijau pada mi.
-
Mie Kari Telur Asin
Butuh ketepatan dan kecepatan yang pas antara memasak mi dengan saus telur asin, untuk mendapatkan kelezatan maksimal sajian ini.